Torréfacteur ER-30

Notre histoire:

L'histoire des torréfacteurs ROURE trouve son origine dans Don Jaume Roure Bou, dans les années 50, cet entrepreneur a été un pionnier dans la construction de torréfacteurs pour le café, le cacao et les fruits secs en Espagne. Les torréfacteurs ROURE ont été conçus et construits pratiquement à la main à Barcelone depuis les années 50. Les premiers torréfacteurs livrés à nos clients fonctionnent encore parfaitement. Aujourd'hui, trois générations plus tard, nous intégrons la technologie nécessaire pour pouvoir contrôler au maximum le processus de torréfaction, tout en maintenant la qualité de la construction de l'équipement et des finitions.

 

Notre mission:

Nos clients sont ceux qui cherchent à obtenir un produit de qualité, différencié du reste du marché, avec lequel leur préoccupation est uniquement celle liée au produit (matière première, recettes, etc.), c'est-à-dire qu'ils ont besoin d'un torréfacteur fiable dont ils n'ont pas à se soucier et c'est notre mission: fournir à nos clients des machines robustes et fiables, faites pour durer pendant des générations.

 

Machine destinée à la petite moyenne production

Capacité 30 kg/lot

Construction robuste.

Possibilité de torréfaction manuelle ou automatique.

Possibilité de connexion à Artisan ou Cropster.

A partir de l'écran, vous pouvez contrôler:

  • Température.
  • Vitesse de rotation du tambour de torréfaction (réglable en continu)
  • Contrôle de l'air.
  • Le ventilateur (turbine) du bac de refroidissement est indépendant du ventilateur (turbine) de la colonne.

Entretien facile

Brûleur sur demande:

  • gaz naturel
  • gaz propane
  • diesel
  • biomasse (granulés, coquilles de noix, bois, etc)

Consommation

  • Gaz 5 kg de gas/h

 

Caractéristiques techniques du torréfacteur ROURE d'une capacité de 30 kg

Capacité 30 kg/lot

Production 120-150 kg/heure

Poids 1.600 kg

Puissance du moteur 6,75 HP

Diminution 16%

DESCRIPTION DU PROCESSUS DE TORRÉFACTION AUTOMATIQUE DU TORRÉFACTEUR ROURE D'UNE CAPACITÉ DE 30KGS

Il est à noter que du torréfacteur ROURE d'une capacité de 30 kgs documente la température de l'air amené et du produit au moyen d'une sonde PT-100.

Il convient de noter que la version de base de ce torréfacteur est à commande manuelle. Les torréfacteurs peuvent également être équipes d'une solution de commande semi-automatique ou entièrement automatique via un écran tactile.

Tout d'abord, le processus de torréfaction automatique est mis en marche à l'aide d'un bouton ON/OFF pour démarrer le tambour de torréfaction, l'extracteur de fumées du tambour et le brûleur.

DÉMARRAGE DU PROCESSUS DE TORRÉFACTION AUTOMATIQUE:

Dès que le régulateur de température atteint le premier ordre prédefini par l'opérateur dans le PLC (et à condition que le détecteur de niveau placé dans la trémie soit activé), la porte de chargement de la machine s'ouvre pendant un temps prédéfini et se referme automatiquement, démarrant ainsi le processus de torréfaction.

LE DÉCHARGEMENT DU CAFÉ ET LE PROCESSUS DE REFROIDISSEMENT:

Lorsque la température atteint la deuxième ordre prédéfini par l'opérateur, les moteurs du refroidisseur et des pales du ventilateur sont mis en marche et le clapet de décharge s'ouvre et reste ouvert pendant la durée prédéfinie jusqu'à ce que la décharge du produit soit complète.

Ensuite, une fois que la porte de décharge est fermée que la température atteint la première commande du contrôleur et que le détecteur de niveau de la trémie est activé, le processus de torréfaction redémarre.

Enfin, le processus de refroidissement doit également être programmé et s'arrêter à l'heure prédéfinie.

COLLECTE DES DONNÉES POUR LE TORRÉFACTEUR ROURE D'UNE CAPACITÉ DE 30KGS

La solution de contrôle des données du torréfacteur ROURE d'une capacité de 30kgs permet la reproduction sûre et automatique de tous les paramètres définis par l'utilisateur stockés via la gestion des recettes.

Une adaptation manuelle des recettes est également possible pendant le processus de torréfaction. Le torréfacteur reproduit fidèlement la courbe standard et se régule automatiquement pour atteindre le parfait gradient/temps de torréfaction à 100% le profil de torréfaction choisi.

Avec le brûleur modulant réglé en pourcentage depuis notre logiciel. Logiciel intégré au le torréfacteur qui ne nécessite pas de licence ni de paiement mensuel pour son utilisation.

SÉCURITÉ DES PROCESSUS

Le hachoir à ouverture pneumatique de la trémie, le tambour de torréfaction et la sortie du refroidisseur garantissent une sécurité maximale du processus.

S'il est équipé d'une solution de contrôle entièrement automatique, un couvercle de protection supplémentaire sur le tamis de refroidissement est obligatoire pour tout torréfacteur ROURE.

 

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Si vous voulez savoir ce qu'est le concept "de la fève à la tablette", vous pouvez lire notre article sur la chocolaterie Arkupe.

Torréfacteur ROURE modèle ER-30, torréfacteur de cacao et de noix
ROURE ROASTER ER-30 for coffee, cocoa, nuts
PLATO FRONTAL TOSTADOR ROURE MODELO ER-30 PARA CAFÉ, CACAO Y FRUTOS SECOS
Écran torréfacteurs DIFMAQ ROURE
TOSTADOR ROURE PARA CAFE
TOSTADOR ROURE PARA PISTACHO
Tostador para avellanas ROURE
TOSTADOR ROURE PARA ALMENDRAS
Tostador para cacao ROURE

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DIFMAQ EN EXPOPACK MEXICO 2024

 

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