Torréfacteur ERV-60
Notre histoire:
L'histoire des torréfacteurs ROURE trouve son origine dans Don Jaume Roure Bou, dans les années 50, cet entrepreneur a été un pionner dans la construction de torréfacteurs pour le café, le cacao et les fruits secs en Espagne. Les torréfacteurs ROURE ont été conçus et construits pratiquement à la main à Barcelone depuis les années 50. Les premiers torréfacteurs livrés à nos clients fonctionnent encore parfaitement. Aujourd'hui, trois générations plus tard, nos intégrons la technologie nécessaire pour pouvoir contrôler au maximum le processus de torréfaction, tout en maintenant la qualité de la construction de l'équipement et des finitions.
Notre mission:
Nos clients sont ceux qui cherchent à obtenir un produit de qualité, différencié du reste du marche, avec lequel leur préoccupation est uniquement celle liée au produit (matière première, recettes, etc.), c'est-à-dire qu'ils ont besoin d'un torréfacteur fiable dont ils n'ont pas à se soucier et c'est notre mission: fournir à nos clients des machines robustes et fiables, pour durer pendant des générations.
Machine destinée à une production moyenne-élevée.
Capacité de 60 kg/lot
Entraînement direct, sans poulies ni chaînes.
Construction solide avec des matériaux de haute qualité.
Le système de convection d'air chaud assure une torréfaction uniforme des grains de café.
Construction robuste.
Possibilité de torréfaction manuelle ou automatique.
Facile à entretenir
Peut être connecté à l'Artisan ou au Cropster.
Peut être contrôlé à partir de l'écran:
- Température
- Vitesse de rotation de la grosse caisse (réglable en continu)
- Contrôle de l'air
- Le ventilateur du refroidisseur (turbine) est indépendant du ventilateur de la colonne (turbine).
Brûleur sur demande:
- gaz naturel
- gaz propane
- diesel
- biomasse (granulés, coquilles de noix, bois, etc)
Consommation
Données Techniques
Capacité 60 kg/lot
Production 240 kg/h
Poids 2.300 kg
Puissance du moteur 7 HP
Diminution 16%
Consommation de gaz 8,75 Kg gaz/h
DESCRIPTION DU PROCESSUS DE TORRÉFACTION AUTOMATIQUE DU TORRÉFACTEUR ROURE D'UNE CAPACITÉ DE 60KGS
Il est à noter que le torréfacteur ROURE d'une capacité de 60 kgs documente la température de l'air soufflé et du produit à l'aide d'une sonde PT-100.
Il convient de noter que la version de base de ce torréfacteur est à commande manuelle. Les torréfacteurs peuvent également être équipés d'une solution de commande semi-automatique ou entièrement automatique via un écran tactile.
Tout d'abord, le processus de torréfaction automatique est mis en marche à l'aide d'un bouton ON/OFF pour démarrer le tambour rotatif, l'extracteur de fummées du tambour et le brûleur.
DÉMARRAGE DU PROCESSUS DE TORRÉFACTION AUTOMATIQUE:
Dès que le régulateur de température atteint le premier ordre prédéfini par l'opérateur dans le PLC (et à condition que le détecteur de niveau placé dans la trémie soit activé), la porte de chargement de la machine s'ouvre pendant un temps prédéfini et se referme automatiquement, démarrant ainsi le processus de torréfaction.
LE DÉCHARGEMENT DU CAFÉ ET LE PROCESSUS DE REFROIDISSEMENT:
Lorsque la température atteint la deuxième commande prédéfinie du torréfacteur ROURE d'une capacité de 60 kg par l'opérateur, les moteurs du refroidisseur et des pales du ventilateur sont mis en marche et le clapet de décharge s'ouvre et reste ouvert pendant le temps prédéfini jusqu'à ce que la décharge du produit soit complète.
Ensuite, une fois que la porte de décharge est fermée, que la température atteint la première commande du contrôleur et que le détecteur de niveau de la trémie est activé, le processus de torréfaction redémarre.
Enfin, le processus de refroidissement doit également être programmé et s'arrêter à l'heure prédéfinie.
COLLECTE DE DONNÉES POUR LE TORRÉFACTEUR D'UNE CAPACITÉ DE 60 KGS
La solution de contrôle des données du torréfacteur ROURE d'une capacité de 30 kgs permet de lire automatiquement et en toute sécurité tous les paramètres définis par l'utilisateur et stockés dans la gestion des recettes.
L'adaptation manuelle des recettes pendant le processus de torréfaction est également possible. Le torréfacteur reproduit fidèlement la courbe standard et s'ajuste automatiquement pour obtenir le gradient/temps de torréfaction parfait qui reproduit à 100% le profil de torréfaction choisi.
Avec le brûleur modulant régulé en pourcentage à partir de notre logiciel. Logiciel intégré au torréfacteur qui ne nécessite pas de licence ou de paiement mensuel pour son utilisation.
SÉCUIRTÉ DES PROCESSUS
La hacheur à ouverture pneumatique dans la trémie, le tambour de torréfaction et la sortie du refroidisseur garantissent une sécurité maximale du processus.
S'il est équipé d'une solution de contrôle entièrement automatique, un couvercle de protection supplémentaire sur le tamis de refroidissement est obligatoire pour tout torréfacteur ROURE.
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