Nueva envasadora vertical con sistema de vacío para frutos secos, aceitunas, patatas, etc.
Les fruits secs sont des produits de haute qualité nutritionnelle et très demandés sur le marché. Cependant, leur conservation présente des défis, notamment en raison de leur teneur en matières grasses, qui peut entraîner une oxydation rapide si l’emballage n’est pas adéquat. C’est ici que la machine d’emballage verticale avec système de vide pour les fruits secs devient la meilleure option pour prolonger la fraîcheur et la qualité des fruits secs, garantissant ainsi qu’ils arrivent chez le consommateur final dans des conditions optimales.
Machine d’emballage verticale avec système de vide : double processus en une seule machine.
Chez DIFMAQ ROURE, nous avons développé une ligne de machines d’emballage verticales avec système de vide intégré, une technologie qui permet de réaliser deux processus en un : l’emballage et le vide. Cela permet non seulement de gagner du temps et d’augmenter l’efficacité du processus d’emballage, mais aussi de réduire les coûts opérationnels en nécessitant une seule machine pour les deux processus.
En réalisant le vide directement dans la machine d’emballage, le temps de manipulation est réduit au minimum, ce qui augmente considérablement la productivité. Cela fait de nos machines une solution idéale pour les entreprises cherchant à optimiser leurs lignes de production.
Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez consulter les spécifications techniques de la machine d’emballage dans notre catalogue.
Les avantages de l’emballage sous vide pour les fruits secs.
Plus de fraîcheur et de durée de vie : L’emballage sous vide réduit le contact du produit avec l’oxygène, empêchant l’oxydation des graisses naturelles des fruits secs, ce qui cause le rancissement et la perte de saveur. Ainsi, ces produits peuvent rester frais beaucoup plus longtemps par rapport à d’autres méthodes d’emballage, comme l’atmosphère protectrice.
Conservation de la saveur et de la valeur nutritionnelle : En maintenant les fruits secs sous vide, leur saveur et leurs nutriments sont préservés, garantissant une expérience de consommation optimale pour le client.
Protection contre l’humidité et les contaminants : Le vide crée une barrière physique qui empêche le passage de l’humidité, prolongeant ainsi la durée de vie des produits et réduisant le risque de contamination.
Pourquoi choisir l’emballage sous vide plutôt que l’atmosphère modifiée ?
Bien que l’atmosphère modifiée soit une méthode courante, elle n’est pas toujours suffisante pour les produits particulièrement sensibles à l’oxydation, comme les fruits secs. L’atmosphère modifiée ne fait que ralentir le processus d’oxydation, tandis que l’emballage sous vide le réduit au minimum en éliminant presque tout l’oxygène du sachet. Cette différence peut permettre de prolonger la fraîcheur des fruits secs emballés sous vide de plusieurs mois, un facteur crucial pour la satisfaction du client.
Chez DIFMAQ ROURE, l’innovation dans chaque détail.
Notre engagement chez DIFMAQ est d’offrir des solutions innovantes qui résolvent les problèmes de conservation et augmentent l’efficacité productive. Avec nos machines d’emballage verticales équipées d’un système de vide intégré, nous répondons aux besoins des producteurs de fruits secs et d’autres aliments qui nécessitent une conservation prolongée et dans des conditions parfaites.
Si vous souhaitez en savoir plus sur nous et nos solutions d’emballage, d’étiquetage et de processus de torréfaction, suivez-nous sur nos réseaux sociaux :
